¡Y te decimos exactamente lo que harán los más pequeños de la casa!
Este domingo día de las madres, haz uno de estos desayunos pensados para que los niños de la casa puedan colaborar y ser parte de un regalo especial para mamá:
Panquecas de limón y arándanos
Ingredientes
1 1/2 tazas más 1 cucharada de harina para pastel
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada sopera de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de sal
1 1/2 tazas de leche evaporada (más si es necesario)
1 limón, con piel y jugo (más limón si uno no es suficientemente jugoso)
2 cucharadas de mantequilla derretida y más suavizada para servir
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 huevo grande
1 taza de arándanos
Jarabe de arce o panqueque, calentado, para servir
Preparación
Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-bajo.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Déjalo de lado.
En otro recipiente, mezcla la leche evaporada, la ralladura de limón y el jugo. Deja reposar por 5 minutos, luego agregue el huevo y la vainilla. Mezcla para combinar.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos. Revuelve suavemente para combinar. Agrega la mantequilla derretida. Salpica un poco de leche evaporada si la mezcla es demasiado espesa. Agrega los arándanos.
Derrite un poco de la mantequilla ablandada en la sartén calentada. Coloca la mezcla 1/4 o 1/3 taza de medidas y fríe los panqueques en ambos lados durante unos minutos hasta que estén dorados.
Sirve con mantequilla y maple.
Tareas que les puedes asignar a tus niños
Recolectar los ingredientes
Medir los ingredientes
Lavar los arándanos
Romper los huevos
Verter los ingredientes
Muffin (bollo) inglés de pizza
Ingredientes
1 muffin inglés de trigo integral, dividido
1 tomate pequeño, sin semillas y en cubitos
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
1 rebanada delgada (1/2 onza) de tocino canadiense, cortado en cubitos
1/4 taza de queso mozzarella semidescremado rallado
Albahaca fresca picada, para adornar
Preparación
Precalienta el horno a 450 grados. Cubre una pequeña bandeja para hornear con papel de aluminio.
Coloca las mitades inglesas del panecillo con el lado del corte hacia arriba en la bandeja para hornear. Cubre cada uno con tomate y rocía con el aceite de oliva. Espolvorea el tocino canadiense sobre los tomates, luego cubre con la mozzarella. Hornea de 10 a 12 minutos, o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse. Espolvorea con albahaca.
Tareas que les puedes asignar a tus niños
Recolectar los ingredientes
Medir los Ingredientes
Cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio
Ensamblar la pizza muffin inglesa (los niños más pequeños necesitarán ayuda adicional)
Tostadas de frutos del bosque y aguacate
Ingredientes
Pan tostado
Mantequilla de almendras
Miel
Nueces tostadas
Frambuesas
1 aguacate picado
1 puñado de guisantes y cilantro
1 cucharada de queso parmesano
1 pizca de sal
Jugo de 1 limón
½ ajo machacado
Preparación
Para la tostada de frambuesas:
Unta la mantequilla de almendras en el pan.
Agrégale las frambuesas.
Rocía la miel y espolvorea con la nuez tostada.
Para la tostada de aguacate:
Corta la mitad de un diente de ajo y frótalo contra el pan.
Coloca en un tazón y haz un puré con el aguacate, el jugo de lima, el cilantro, el puñado de guisantes, la sal y el queso parmesano.
Unta el puré sobre el pan, y listo.
Tareas que les puedes asignar a tus niños
Colocarle al pan la mantequilla de almendras o el ajo.
Lavar las frambuesas
Decorar la tostada con las frambuesas (¡déjalos que se pongan creativos!)
Si están haciendo la tostada de aguacate, permíteles hacer el puré
Fuente: E! News